和風料理にも洋風料理にも合うサラダです。もう一品何か欲しいなと思うときに 簡単に出来、見た目も美しいです。

わかめサラダ（４人分）

乾燥わかめ　　１０ｇ（水でもどし湯どうしする）
トマト　　　　大１個（１ｃｍ角に切る）
青ネギ　　　　１本（小口切りにする）
レモン汁　　　少々
塩　　　　　　少々

（１）ボールにすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。
（２）冷蔵庫でよく冷やし、器に盛る。
＊青ネギの代わりにスライスして水にさらした玉ねぎを使用してもよいでしょう。