アボカドとパイナップルの組み合わせで美味しいサラダが出来ます。特別にドレ ッシングをかけなくても、塩だけで十分に美味しく食べることが出来ます。

アボカドサラダ（４人分）

アボカド　　　１個（半分に切り種をとり、好みの大きさに切る）
レタスの葉　　８枚（一口大にちぎる）
きゅうり　　　１本（薄切りにする）
パイナップル　１／４個（一口大に切る）

塩　　　　　　少々 （１）すべての材料を食べる直前に混ぜ合わせ、器に盛る。

＊アボカドは混ぜ合わせるとき崩れやすいので、レタス、きゅうり、パイナップ ル、塩を混ぜ合わせた後、アボカドを加えて、少し混ぜるとよいでしょう。