フルーツサラダ（４人分）

果物をそのまま食べるのも美味ですが、おしゃれに器にもって食べるのも美味しいも のです。身近にある季節の果物を２〜３種類をとりあわせて、フルーツサラダを作り ます。おもてなしの一品にもなります。

りんご　　１個　2cm角に切る
みかん　　１個　袋から実をだし２等分する
　　　　　　　　（好みで袋のまま２等分してもよい）
バナナ　　１本　皮をむき厚さ1cmに切る
レーズン　大さじ１
クルミ（好みで）大さじ１
ココナッツ（好みで）大さじ１

�@ ココナッツ以外のすべての材料を混ぜ合わせ器に盛り、ココナッツを上から振り かける。

＊ みかんから出る果汁でりんごやバナナの変色が抑えられます。
みかんの季節でないときは、パイナップルを使用したり、または柑橘系の果汁を振り かけるとよいでしょう。
＊ 彩りがよくなるような果物の組み合わせにすると、見た目も美味しそうです。