モロヘイヤのゴマまぶし（４人分）

簡単に出来て美味しい一品です。

モロヘイヤ　　１把（８０ｇ位）
洗いゴマ　　　大さじ２（炒り、すり鉢でする）
塩　　　　　　少々
醤油　　　　　少々

１．モロヘイヤを千切りにする。柔らかい軸も千切りにする。

２．いりゴマに塩、醤油を加え混ぜ合わせ、モロヘイヤをまぶす。