和風にスパゲッティを食べてみたい方には喜ばれそうなレシピです。それに手 間もかからず簡単にできますので、調理時間が無いときにもごちそうが出来ます。 スパゲッティは全粒粉のセモリナ粉で作ったものが手に入ればそれを使用しましょ う。

梅肉スパゲティ（４人分）

全粒粉スパゲティ　　３２０ｇ
青ネギ　　　　　　　１／２把（小口切りにする）
梅肉　　　　　　　　適宜

１．スパゲティは好みの固さにゆでる。

２．梅肉をスパゲティのゆで汁でのばす。

３．ゆで上がったスパゲティを青ネギと２であえる。

＊ 青ねぎの代わりに、みょうがの小口切りや千切り青ジソでもおいしいです。
（by 壷田 淳子）