夏休みの子どもたちもお手伝いがしたくなるようなレシピです。

　　野菜バーベキュー （４人分）

木綿豆腐　　　　　１丁　好みの大きさに切る
玉ねぎ ２個 輪切りにする
アスパラ 　４本　半分に切る
かぼちゃ　　　　　１／８個　厚さ１ｃｍのくし形に切る
赤パプリカ　　　　２個 種をとり縦に８等分する
こんにゃく　　　　１丁　厚さ５ｍｍに切る
塩　　　　　　　　適宜
木の実ソース（前回紹介）　適宜

１．それぞれの材料をくしにさし、塩を少々ふる。
２．好みの焼き具合になるまで焼く。
３．焼きたてをソースをつけて食べる。

＊玄米おにぎりを焼き、焼きおにぎりとして共に食べると美味しいです。
（by 壷田 淳子）