アボカドのスプレッド

パンにぬって食べると美味しいです。

アボカド　　１個（半分に切り、種をとり、果肉をスプーンで取り出す）
玉ねぎ　　　１／４個（みじん切りにする）
レモン汁　　小さじ１
塩　　　　　少々

１．アボカドをフォークの背でつぶす。
２．すべの材料を混ぜ合わす。

＊レモン汁と塩の代わりに梅酢を小さじ２位（梅酢の塩加減により使用量を調節して下さい）を使用しても美味しいです。

＊ピーマンのみじん切りや、トマトをさいの目に切ったものを混ぜ合わせても美味しいです。
（by 壷田 淳子）