肥満

　肥満とは体重が多いというだけではなく体重に占める脂肪の割合が多いことで す。ボディビルダーのように体重が多くても筋肉で重い場合は、必ずしも肥満と は言えません。減量とは筋肉量を落とすことなく体脂肪を落とすことです。


　体脂肪を落とす方法

　運動をしないで食事制限だけで減量すると、たしかに体脂肪は落ちるのですが 同時に筋肉量も減少してしまいます。しかも、体脂肪の減少は、体重の減少に比 べて少ないのです。

　食事制限による減量は、そのほとんどが筋肉量の減少によるものと考えられま す。これに対して、食事制限に運動を加えた減量では、筋肉の減少を防いだり、 逆に筋肉量を増やすことが出来ます。

　ですから運動を加えた減量は、最初は体重の減り方は少ないのですが、体脂肪 が落ちているため、わずかな体重減でも引き締まった体になります。

　例えば、体重は１〜２ｋｇしか減らないが、サイズが小さくなり、いままで１ １号サイズの服を着ていた人が９号サイズになるとか、ウエストが５cmほど細く なる等です。

　その後、食事制限と運動を続けていくと理想体重に近づきます。無駄な体脂肪 を落とす筋肉が鍛えられるからです。その理由は筋肉を鍛えると、基礎代謝が上 がるからです。

　基礎代謝とは「安静時に全身が消費するエネルギー量」のことで、体温を維持 するために細胞が消費するエネルギー量のことです。つまり基礎代謝が大きけれ ば、カロリーを多く摂取しても、脂肪として残らず肥満になりにくいと言うこと です。

　基礎代謝を上げるには、筋肉の量を増やし、質を上げることです。筋肉の量を 増やすと、エネルギーの燃焼量も増えてきます。

　次はその質ですが、脂肪は酸素と結合しないと燃えません。つまり、酸素をた くさん消費出来る筋肉づくりが必要なのです。有酸素運動を薦めるのはそのため です。

　最も手軽と思われる有酸素運動に散歩があります。運動による基礎代謝への効 果は、約６時間持続します。一日朝夕２回３０分程度散歩すれば、基礎代謝は寝 ている間も上がった状態が続き、脂肪は燃え続けます。

　水を十分に飲むことによっても基礎代謝があがります。とくに代謝活動が高い 筋肉や脳はたくさんの水分を必要とします。水分をとらないと代謝が減り、脂肪 も燃えません。


　 　食事のとりかた

　ニュースタート食は低脂肪、高繊維ですので腹八分を心がければよいでしょう。 ただしナッツ類の摂りすぎに気を付けましょう。

　朝や昼に食べたものは、体の代謝活動が盛んなため、エネルギー消費に回され ますが、夜食は、糖質が中性脂肪になり蓄積されます。夜は寝る４時間以上前に 軽く食事を済ませるか、夕食を抜き一日２食にしましょう。
（by 壷田 淳子）