カルシュウム（その２）

摂取したカルシュウムが吸収され、体のあらゆる働きに役立つためには、ただ単　

にカルシュウムを含んだ食品を食べたらよいだけでなく、カルシュウムを無駄な　

く吸収する、受け入れ体制をととのえる必要があります。　　　　　　　　　　　

１、運動は、カルシュウムの吸収を助けます。　　　　　　　　　　　　　　　　

２、ビタミンＤは、腸からのカルシュウムの吸収を助けます（一日に５分〜１５　

　　分位、顔を日光にあてるだけで、一日に必要なビタミンＤが摂取できます）。

３、燐が混入している清涼飲料水をたくさん飲むと、カルシュウムと燐のバラン　

　　スが崩れ、カルシュウムの損失につながります。　　　　　　　　　　　　　

４、高脂肪の食事は、腸からのカルシュウムの吸収を妨げます。　　　　　　　　

５、高タンパクの食事は、カルシュウムの損失につながります。　　　　　　　　

カルシュウム不足も問題ですが、カルシュウムの摂取過多も、腎臓、胆嚢、動脈、

心臓、関節、筋肉、皮膚によい影響を与えません。カルシュウムを強化した物や、

濃縮した物を食べたり、飲まなくても、あらゆる種類の未精白、未精製の植物性　

食品を摂取していると、おのずとカルシュウムの必要量が満たされるといえます。

（参考文献：Newstart, Dr. V.W.Foster / Agatha Thrash,M.D.& Calvin　　

　　　　　　　　　　　　　　　　 Thrash.Jr.M.D.Nutrition for Vegetarians）